5. Słodkie ziemniaki
Słodkie ziemniaki są popularnym i odżywczym źródłem węglowodanów, bogatym w witaminy A i C oraz błonnik. Są jednak również bogate w szczawiany, a jedna filiżanka pieczonych słodkich ziemniaków zawiera około 140 miligramów. Zrównoważenie spożycia warzyw o niskiej zawartości szczawianów może pomóc złagodzić ryzyko.
6. Boćwina szwajcarska
Boćwina, podobna do szpinaku i buraków, to kolejna zielenina liściasta, która zawiera dużo szczawianów. Jedna filiżanka gotowanej boćwiny zawiera około 572 miligramów szczawianów. Chociaż dostarcza niezbędnych składników odżywczych, takich jak witaminy K i A, ważne jest, aby spożywać ją z umiarem.
7. Czekolada gorzka
Ciemna czekolada jest znana ze swoich właściwości antyoksydacyjnych i korzyści zdrowotnych, ale zawiera również szczawiany. Jedna uncja ciemnej czekolady może zawierać do 150 miligramów szczawianów. Jedz ciemną czekoladę w małych ilościach, aby zrównoważyć korzyści zdrowotne z potencjalnymi zagrożeniami.
8. Czarna herbata
Czarna herbata jest uwielbianym napojem na całym świecie, ale może zawierać dużo szczawianów, szczególnie gdy jest spożywana w dużych ilościach. Jedna filiżanka czarnej herbaty może zawierać od 10 do 50 miligramów szczawianów. Dla osób pijących dużo herbaty korzystne może być przejście na herbaty ziołowe o niższej zawartości szczawianów.
9. Produkty sojowe
Produkty sojowe, w tym tofu, tempeh i mleko sojowe, są popularnymi źródłami białka, szczególnie dla wegetarian i wegan. Zawierają jednak również znaczne ilości szczawianów. Jedna szklanka mleka sojowego może zawierać około 336 miligramów. Umiarkowanie i różnorodność źródeł białka może pomóc w kontrolowaniu poziomu szczawianów.
10. Maliny
Maliny są bogate w witaminy, błonnik i przeciwutleniacze, ale także zawierają dużo szczawianów. Jedna filiżanka malin zawiera około 48 miligramów szczawianów. Chociaż oferują liczne korzyści zdrowotne, osoby podatne na kamienie nerkowe powinny spożywać je z umiarem.
Zarządzanie spożyciem szczawianów
Jeśli martwisz się o spożycie szczawianów i ich wpływ na kamienie nerkowe lub stany zapalne, oto kilka wskazówek, które pomogą Ci zadbać o dietę:
1. Zrównoważ swoją dietę
Włącz do swojej diety różnorodne produkty o niskiej zawartości szczawianów, aby zapewnić sobie szeroki wachlarz składników odżywczych bez nadmiernego zwiększania poziomu szczawianów. Warzywa o niskiej zawartości szczawianów to kalafior, ogórki i pieczarki.
Kontynuuj na następnej stronie
