1. Namocz 1 łyżkę migdałów w ciepłej wodzie i odstaw na 10-15 minut. Następnie obierz migdały ze skórki, aby uzyskać gładką konsystencję napoju.
2. Umieść 2 łyżki nasion chia w misce i zalej je 200 ml wody pitnej. Pozostaw je na noc, aby napęczniały i utworzyły żelową konsystencję, co jest kluczem do ich właściwości detoksykujących.
3. Do blendera dodaj namoczone nasiona chia, płatki migdałów, 1/3 łyżeczki wanilii, 1/3 łyżeczki cynamonu i 1 łyżkę syropu z agawy lub naturalnego miodu. Dodaj pozostałe 300 ml wody.
4. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli chcesz uzyskać gładszy napój, przecedź mieszankę, aby usunąć nadmiar błonnika.
Jednak, aby uzyskać maksymalne korzyści z błonnika, zalecamy spożywanie go bez soku.
5. Przelej gotowy napój do szklanego pojemnika i przechowuj w lodówce przez 1-3 dni. Spożywaj go każdego ranka na pusty żołądek, aby uzyskać optymalne rezultaty.
Uwaga: Mimo że nasiona chia mają wiele korzyści dla zdrowia, należy wziąć pod uwagę przeciwwskazania.
Według dr Axela Adamsa, dietetyka i autora książki Superfood Nutrition, „osoby cierpiące na hemofilię, przewlekłą biegunkę lub alergie na białko powinny unikać nasion chia lub skonsultować się z lekarzem przed ich użyciem”.
Ostrożność powinny zachować również kobiety w ciąży, matki karmiące piersią oraz osoby z chorobami przewodu pokarmowego (np. wrzodami lub zapaleniem żołądka).
Zanim włączysz ten napój do swojej diety, skonsultuj się z lekarzem, zwłaszcza jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew lub suplementy witaminy B17.
Ten napój z nasionami chia to pyszny i pożywny sposób na wsparcie zdrowia, szczególnie układu trawiennego i sercowo-naczyniowego.
Regularne spożywanie, w połączeniu ze zbilansowaną dietą, może przyczynić się do zwiększenia witalności i dobrego samopoczucia.
Jak mówi dr Balch: „Naturalne składniki, takie jak nasiona chia, są potężnym sojusznikiem w profilaktyce i utrzymaniu zdrowia”.
Źródła:
– Journal of Food Science and Technology (2017). „Potencjał odżywczy i terapeutyczny nasion chia”.
– Balch, JF (2020). Prescription for Nutritional Healing.
– Adams, A. (2022). Superfood Nutrition: The Power of Natural Ingredients.
