7 korzyści ze spożywania 3 jajek dziennie
Aby utrzymać poziom cholesterolu pod kontrolą, najlepiej po prostu unikać nadmiernego spożycia cukru, ćwiczyć codziennie, utrzymywać zdrową wagę, jeść więcej warzyw i rzucić palenie.
3. Cholina:
Jaja są doskonałym źródłem choliny, niezbędnego składnika odżywczego, który wspomaga rozwój mózgu i pamięci. Jest w rzeczywistości prekursorem neuroprzekaźnika acetylocholiny (8). Jest tak ważna dla mózgu, że kobietom w ciąży zdecydowanie zaleca się przyjmowanie suplementów choliny w celu zapobiegania problemom rozwojowym w łonie matki.
Obecnie około 90% ludzi na Zachodzie ma niedobór choliny, co czyni je bardziej podatnymi na uszkodzenia mięśni i niealkoholową stłuszczeniową chorobę wątroby (9,10).
4. Utrzymuje ostrość wzroku:
Jaja zawierają luteinę i zeaksantynę, witaminy karotenoidowe, które są niezbędne dla wzroku. Razem zmniejszają ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem, które powoduje ślepotę u osób starszych (11).
Karotenoidy chronią oczy przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych, poprawiają widzenie w nocy i zmniejszają ryzyko wystąpienia zaćmy nawet o 50% (12).
5. Odżywiają mięśnie
Dwa jajka dostarczają tyle samo białka, co porcja mięsa, nie narażając Cię na tyle tłuszczu i kwasu, co większość mięs. Chociaż wiele diet zaleca spożywanie wyłącznie białek jaj jako chudego źródła białka o wysokiej zawartości białka, połowa całkowitego białka w jajkach znajduje się w żółtku (13).
6. Odżywiają kości
Jaja zawierają zarówno wapń, jak i witaminę D, czyli budulec, którego organizm potrzebuje do utrzymania kości, zwłaszcza gęstości kości. Witamina D skutecznie zwiększa zdolność organizmu do wchłaniania wapnia (14). Wapń jest również potrzebny do krzepnięcia krwi, przekazywania sygnałów nerwowych i skurczów mięśni (15).
7. Wspomagają utratę wagi
Ponieważ jaja są bogate w składniki odżywcze, są bardziej sycące niż większość produktów spożywczych. Mają również mało kalorii, co czyni je znacznie bardziej przyjaznymi dla diety niż większość produktów bogatych w białko. Journal of the American College of Nutrition i International Journal of Obesity przeprowadziły badania, które wykazały, że jedzenie jajek na śniadanie może zmniejszyć ilość jedzenia spożywanego później w ciągu dnia (16, 17). Ten nawyk doprowadził również do utraty wagi, większego zmniejszenia obwodu talii i
większej redukcji tkanki tłuszczowej niż inne produkty śniadaniowe.
Wszystko to, aby powiedzieć, że dodawanie jaj do diety nie jest niezdrowe. W wielu przypadkach jaja przynoszą organizmowi więcej korzyści, niż myślisz. Chociaż nie powinieneś próbować jeść 10 jaj dziennie, 2 do 3 jaj dziennie to idealna liczba dla zdrowych osób, które starają się zachować zdrowie.
