Stwierdził, że zwłaszcza spożywanie połowy dużego granatu zamiast wyciskania i picia soku z granatów zapewnia znacznie więcej korzyści i wyjaśnił nieznane plony granatu.
Zawarte w nim bogate w przeciwutleniacze punikalagina i kwas punicynowy zapewniają granatowi wysoką aktywność antyoksydacyjną. Badania pokazują, że granat i sok z granatów mają trzykrotnie większą aktywność antyoksydacyjną niż zielona herbata. Te przeciwutleniacze wspomagają zapobieganie szkodom spowodowanym stresem, niedożywieniem i negatywnymi warunkami w środowisku naszego ciała.
Substancje przeciwutleniające w granacie, które są strażnikiem raka, mogą spowolnić lub zatrzymać proces tworzenia komórek rakowych. Istnieją badania, które przyniosły pozytywne wyniki, szczególnie w zapobieganiu powstawaniu raka piersi, jelita grubego i prostaty.
Granat i sok z granatu, które wspomagają obniżanie ciśnienia krwi, regulują aktywność enzymów i zapewniają rozszerzenie żył oraz obniżenie ciśnienia krwi dzięki zawartym w nich polifenolom. Działają ochronnie na żyły i serce, wpływając na poziom cholesterolu.
