Salsa to wszechstronny i żywy dodatek do każdego posiłku. Niezależnie od tego, czy używasz jej jako dipu, posypki do tacos, czy też aromatycznego dodatku do grillowanego mięsa, ta świeża i pikantna salsa pomidorowa rozjaśni Twoje dania dzięki swoim wyrazistym smakom i żywym kolorom. Ten łatwy do wykonania przepis wymaga tylko kilku świeżych składników i odrobiny siekania, dzięki czemu jest idealny na każdą okazję.
Czego potrzebujesz
Aby przygotować tę pyszną salsę, zbierz następujące składniki:
6 średnio dojrzałych pomidorów pokrojonych w kostkę
1 duża czerwona cebula drobno posiekana
2 świeże papryczki jalapeño posiekane (z pestkami lub bez, w zależności od pożądanej ostrości)
1 szklanka drobno posiekanej kolendry
Sok z 2 limonek
Sól do smaku
Posiekany czosnek, opcjonalnie (dla dodatkowego smaku)
Instrukcje
Krok 1: Przygotuj składniki
Pokrój pomidory w kostkę:
Zacznij od dokładnego umycia pomidorów. Pokrój je w średniej wielkości kostkę i umieść w dużej misce. Pomidory stanowią bazę dla Twojej salsy, dodając zarówno smaku, jak i konsystencji.
Pokrój czerwoną cebulę:
Drobno posiekaj jedną dużą czerwoną cebulę i dodaj ją do miski z pokrojonymi w kostkę pomidorami. Czerwona cebula dodaje ostrego, lekko słodkiego smaku, który równoważy kwasowość pomidorów.
Posiekaj papryczki jalapeño:
Drobno posiekaj papryczki jalapeño. Jeśli wolisz łagodniejszą salsę, usuń pestki przed posiekaniem. Aby uzyskać więcej ostrości, pozostaw nasiona. Dodaj posiekane papryczki jalapeño do miski z pomidorami i cebulą.
Krok 2: Dodaj świeżą kolendrę
Posiekaj kolendrę:
Drobno posiekaj jedną filiżankę świeżej kolendry. Posyp nią posiekane składniki w misce. Kolendra dodaje charakterystycznego, ziołowego smaku, który jest niezbędny w tradycyjnej salsie.
Krok 3: Dodaj sok z limonki i dopraw
sokiem z limonek:
Wyciśnij sok z dwóch limonek na mieszankę w misce. Sok z limonki dodaje orzeźwiającego cytrusowego posmaku, który rozjaśnia smaki salsy.
Dopraw solą:
Dopraw salsę solą do smaku. Zacznij od małej ilości i dodawaj więcej w razie potrzeby. Sól wzmacnia smaki świeżych składników.
Opcjonalnie czosnek:
Jeśli chcesz, dodaj posiekany czosnek do salsy, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku. Czosnek dodaje subtelnej głębi i odrobinę ostrości, która uzupełnia pozostałe składniki.
Krok 4: Wymieszaj i podaj
Połącz składniki:
