Składniki: 1 jajko 1 szklanka mleka 60 g białego sera Szczypta drobno posiekanej pietruszki 1 łyżeczka soli 1 proszek do pieczenia 2,5 szklanki mąki (dodawać w kontrolowanych ilościach)
Przygotowanie: Wymieszaj jajko, mleko. Wymieszaj pietruszkę, ser, dodaj sól, proszek do pieczenia i mąkę, dobrze wymieszaj i zagnieć. Powstanie miękkie ciasto, które nie będzie się kleić do ręki. Lekko oprósz blat mąką i rozwałkuj ciasto na prostokąt, nie robiąc go zbyt cienkim. Pokrój je na dwa palce szerokości. Następnie pokrój na kawałki wielkości jednego palca. Jak na filmie. Rozgrzej olej na patelni. Smażymy ciasto, które kroimy jedno po drugim i kładziemy na talerzu do serwowania.
