Cały mniszek lekarski jest jadalny, ale wiele osób nie wie, że jego korzenie kryją w sobie prawdziwy skarb.
W naszym kraju tradycja jedzenia mniszka lekarskiego nie jest tak silna, jak w wielu kuchniach narodowych świata, zarówno europejskich, jak i wschodnich. Dlatego też sezonowe menu w restauracjach serwujących na przykład kuchnię francuską czy japońską cieszy się stuprocentowym powodzeniem: dania i napoje z dodatkiem żółtych mniszków lekarskich. Ponieważ składnik ten jest powszechnie dostępny i darmowy, … Read more