Autentyczna neapolitańska pastiera: sekret neapolitańskiego deseru
Składniki Do kruchego ciasta: 500 g mąki 00 200 g cukru 200 g zimnego masła 3 żółtka 1 szczypta soli Do nadzienia: 400 g ugotowanej pszenicy 200 ml mleka 30 g masła 500 g owczej ricotty 400 g cukru 5 jajek 1 cytryna (starta skórka) 1 pomarańcza (starta skórka) 1 fiolka esencji z kwiatów pomarańczy … Read more