Chrupiące panierowane pieczarki to prawdziwa uczta, idealna na przystawkę, starter, a nawet wyjątkowy dodatek. Ich konsystencja, zarówno delikatna w środku, jak i ultra chrupiąca na zewnątrz, sprawia, że są nieodpartym przepisem, nawet dla tych, którzy nie są fanami pieczarek.
Składniki
- 500 g świeżych pieczarek
- 2 jajka
- 60 g mąki
- 100 g bułki tartej (panko lub klasycznej)
- 50 g startego parmezanu (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia i pieczenia
