Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Odetnij wierzchołki główek czosnku, umieść je w szklanym naczyniu i skrop odrobiną oliwy z oliwek. Piecz przez 90 minut, a następnie pozostaw czosnek na kilka minut do ostygnięcia.
W międzyczasie rozgrzej 2 łyżki oleju kokosowego w rondlu na średnim ogniu. Smaż cebulę przez 10 minut. Rozgnieć upieczony czosnek i dodaj go do patelni. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj posiekany tymianek, bulion z kurczaka i świeże zioła.
Zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut.
Wyjmij zioła z patelni i dodaj olej kokosowy i masło. Dobrze wymieszaj mieszankę, aż uzyska ładną, kremową konsystencję. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
