1. Oddziel żółtka od białek.
2. Wymieszaj żółtka z cukrem i skrobią.
3. Wymieszaj sok pomarańczowy ze skórką i doprowadź do wrzenia na kuchence.
4. Następnie wlać do żółtek i dodać żelatynę.
5. Podgrzej, pozwól zgęstnieć i ostudzić.
6. Ubij śmietanę i białka.
7. Wymieszaj wszystkie mieszanki i przelej je do szklanek.
8. Pozostawić w lodówce przez co najmniej 5 godzin.
