Skip to content
- Zmniejsz ogień i powoli dodawaj mleko, cały czas mieszając. Mogą tworzyć się bąbelki, więc bądź ostrożny.
- Gotować i redukować:
- Gotuj mieszankę na małym ogniu, aż zgęstnieje. Powinno to zająć około 30-45 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu do dna garnka.
- Pozostawić do ostygnięcia:
- Gdy mleko skondensowane osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmij garnek z ognia i pozwól mu ostygnąć. Mleko skondensowane lekko zgęstnieje podczas stygnięcia.
- Składowanie:
- Wlej schłodzone mleko skondensowane do czystego słoika lub pojemnika z pokrywką. W lodówce będzie się trzymać około 1-2 tygodni.
