
Humpty Dumpty Dip
Składniki
- 12 jajek ugotowanych na twardo i obranych
- 1 opakowanie (8 uncji) serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
- 1/2 szklanki majonezu
- 2 łyżki żółtej musztardy
- 1 ½ łyżki białego octu
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka soli
- Szczypta czarnego pieprzu
- Szczypta pieprzu cayenne
- 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku, podzielone
- Ogórki kiszone do dekoracji, opcjonalnie
- Krakersy lub warzywa do podania
Przygotowanie
- Umieść 6 ugotowanych na twardo jajek w dużym robocie kuchennym. Pozostałe 6 jajek przekrój na pół i dodaj żółtka do robota kuchennego, a białka odłóż na bok.
- Dodaj serek śmietankowy, majonez, musztardę, ocet, paprykę, sól, czarny pieprz, pieprz cayenne i połowę szczypiorku do robota kuchennego i miksuj na wysokich obrotach, aż składniki się połączą.
- Pokrój białka jajek i wymieszaj ręcznie z mieszanką jajek. Przełóż do miski i posyp resztą szczypiorku i dodatkową papryką. Udekoruj ogórkami, jeśli chcesz.
- Podawać z krakersami, preclami lub warzywnymi paluszkami.