Składniki
-
500 ml śmietanki kremówki (najlepiej gęstej lub wysokotłuszczowej)
-
1 puszka mleka skondensowanego
-
200 ml koniaku lub whisky (według własnych preferencji)
-
2 łyżki kakao w proszku (najlepiej 50% kakao)
-
1 łyżeczka esencji waniliowej
-
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (opcjonalnie, poprawia smak)
-
2 łyżki brązowego cukru (opcjonalnie, dodaje karmelowego tonu)
Przygotowanie
-
W blenderze umieść śmietanę kremówkę i mleko skondensowane. Miksuj przez minutę, aż masa będzie gładka i bez grudek.
-
Dodaj kakao, ekstrakt waniliowy i kawę rozpuszczalną (jeśli używasz). Zmiksuj ponownie przez kilka sekund, aby połączyć składniki.
-
Przy niskiej prędkości blendera dodawaj koniak stopniowo, cienkim strumieniem. Zapobiega to ścięciu się mieszanki lub jej nierównomiernemu wymieszaniu.
-
Spróbuj mieszanki i jeśli wolisz słodszy lub bardziej intensywny smak, dodaj brązowy cukier i wymieszaj ponownie.
-
Wlej likier do czystej szklanej butelki z ciasno dopasowaną pokrywką. Przechowuj w lodówce przez co najmniej 6 godzin przed podaniem, aby smaki mogły się w pełni połączyć.
-
Podawaj schłodzone, czyste lub z lodem. Możesz również używać go w deserach lub napojach.
