-
- Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj 4 jajka ze śmietaną i startym serem. Dopraw solą i pieprzem do smaku i dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Dodaj mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia do mieszanki. Ubijaj ponownie, aż masa będzie gładka i puszysta.
- Pokrój szynkę i mozzarellę w kostkę lub cienkie plasterki, jak wolisz. Wymieszaj je z jajkiem i śmietanką. Jeśli wolisz lżejszą opcję, możesz zastąpić mozzarellę serkiem śmietankowym lub Por Salut Light.
- Nasmaruj tłuszczem formę do tarty i umieść w niej jedną z muszelek pascualina jako spód. Aby zapobiec nasiąknięciu spodu, posyp go mieszanką startego sera i bułki tartej przed wlaniem nadzienia.
- Wlej mieszankę do foremki. Jeśli chcesz, przykryj drugą warstwą pascualiny i złóż brzegi, aby je uszczelnić. Nakłuj powierzchnię widelcem kilka razy, aby zapobiec jej wyrastaniu podczas pieczenia.
- Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać lśniące, złote wykończenie. Wstaw do piekarnika i piecz w temperaturze 180°C, aż tarta będzie złocistobrązowa, około 25-30 minut.
Porady i alternatywy
- Kontrola kalorii : Aby zmniejszyć spożycie kalorii, zamień śmietanę kremówkę na lekką ricottę lub użyj serów o niskiej zawartości tłuszczu.
- Nasiona chia : Jeśli chcesz zdrowszej opcji, użyj nasion chia jako spoiwa zamiast jajek. Wymieszaj 1 łyżkę nasion z 3 łyżkami wody, odstaw na 15 minut, a następnie dodaj do mieszanki.
- Domowy spód : Jeśli wolisz domowy spód, wymieszaj mąkę, olej, wodę i sól, a otrzymasz łatwe, rustykalne ciasto.
Niezależnie od tego, czy będzie to danie główne, przystawka czy dodatek, zawsze będzie hitem na Twoim stole.
Dzięki tym wskazówkom i trikom możesz cieszyć się pyszną wersją dostosowaną do Twoich preferencji.
Przygotuj go i bądź zaskoczony efektem!
