Składniki
-
1 słoik pełnotłustego jogurtu naturalnego (około 200 g)
-
1 puszka mleka skondensowanego (400 g)
-
3 jajka
-
1 łyżeczka esencji waniliowej (opcjonalnie)
Przygotowanie
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Jeśli używasz dużej formy, dobrze nasmaruj naczynie do pieczenia. Jeśli wolisz piec w osobnych formach, możesz użyć nasmarowanych, odpornych na ciepło naczyń do flanów lub papilotek do babeczek.
-
Do dużej miski wbij jajka i lekko ubij je widelcem lub trzepaczką, aby je rozbić i dobrze wymieszać.
-
Dodaj garnek naturalnego jogurtu. Mieszaj, aż dobrze połączy się z jajkami.
-
Dodaj mleko skondensowane i ekstrakt waniliowy. Mieszaj wszystko, aż uzyskasz gładką, równą mieszankę.
-
Wlej mieszankę do wybranej foremki lub foremek, upewniając się, że nie są wypełnione po brzegi (pozostaw 1 cm marginesu).
-
Piecz w piekarniku przez 35 do 45 minut, w zależności od wielkości patelni. Będzie gotowe, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta, a powierzchnia będzie złocistobrązowa.
-
Wyjmij z piekarnika, pozostaw do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie ostrożnie wyjmij z foremek. Możesz również podawać bezpośrednio z poszczególnych foremek.
