2. Obniża poziom cukru
Eksperyment na szczurach wykazał, że obecność kolendry w diecie sprawia, że trzustka pracuje aktywniej. Przyprawa stymuluje jej aktywność, aktywuje syntezę hormonu insuliny, który pomaga obniżyć poziom glukozy we krwi w cukrzycy typu 2.
Olejki eteryczne z przyprawy poprawiają funkcjonowanie wątroby i obniżają poziom cholesterolu, zapewniając tym samym złożony efekt terapeutyczny. Jest to szczególnie cenne w cukrzycy, gdy zaburzone są procesy metaboliczne, cholesterol wchłania się nieprawidłowo, co zwiększa ryzyko miażdżycy naczyń i udaru mózgu.
3. Zwalcza wolne rodniki
Konieczność włączenia do diety produktów o właściwościach antyoksydacyjnych potwierdza nauka. Łagodzą one skutki stresu oksydacyjnego występującego w komórkach i zmniejszają intensywność reakcji zapalnych. Stres oksydacyjny wytwarza wolne rodniki – czynniki destrukcyjne dla organizmu, prowadzące do rozwoju nowotworów, przewlekłych uszkodzeń narządów wewnętrznych i układów. Antyoksydanty występują w dużych ilościach w czerwonych warzywach i owocach, zielonej herbacie, kawie.
Kolendra ma właściwości antyoksydacyjne dzięki flawonoidowi kwercetynie. Pomaga organizmowi chronić się przed stresem oksydacyjnym i zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, choroby serca, zapalenie stawów i chorobę Alzheimera.
4. Normalizuje sen
Głównymi składnikami olejku eterycznego tej przyprawy są linalol i geraniol. Mają działanie uspokajające. W badaniach olejek eteryczny z kolendry wykazał skuteczność na poziomie leczniczych leków przeciwdepresyjnych, w szczególności „Dizepamu”, stosowanego w zaburzeniach snu.
Dodaj kolendrę do potraw, które przygotowujesz na kolację. Aromatyczna przyprawa wzbogaci smak i uspokoi układ nerwowy, dzięki czemu będziesz mógł szybko zasnąć i dobrze wypocząć rano.
Kontynuuj na następnej stronie
