Czosnek to przyprawa o wielu zaletach. Może pomóc w leczeniu wielu problemów zdrowotnych i zapobiegać poważnym chorobom, takim jak rak. Dowiedz się, co dzieje się z Twoim ciałem, gdy zjesz ząbek czosnku na pusty żołądek.
Korzyści ze spożywania czosnku na pusty żołądek
Od ponad 5000 lat czosnek jest ceniony za swoje właściwości lecznicze. Jest silnym przeciwutleniaczem o właściwościach antybakteryjnych, przeciwwirusowych i antyseptycznych. Jest zatem bardzo skuteczny w leczeniu takich schorzeń jak przeziębienia i grypa.
Jest także bogaty w witaminy (A, C, B6, B9, E) i minerały (cynk, wapń, fosfor, potas itp.), które pomagają wzmocnić układ odpornościowy, poprawić krążenie krwi, zapobiegać i leczyć infekcje bakteryjne.
Czosnek przeciwko rakowi
Ponadto, bogactwo przeciwutleniaczy pomaga chronić zdrowe komórki w organizmie i zapobiegać poważnym zaburzeniom, takim jak rak. Naukowcy z National Cancer Institute zbadali przypadek Chińczyków, którzy spożywali czosnek codziennie, odkryli, że ten nawyk zmniejszał ryzyko raka żołądka i przełyku. Zaobserwowali również, że spożywanie 10 g warzyw z rodziny allium dziennie (cebula, czosnek itp.) zmniejszało ryzyko raka prostaty o 50%.
Czosnek przeciwko cholesterolowi
Ten składnik jest również korzystny dla serca, zapobiegając wysokiemu ciśnieniu krwi, oczyszczając naczynia krwionośne i poprawiając krążenie. W rzeczywistości, według American Heart Association (AHA), zaleca się regularne spożywanie czosnku ze względu na jego zdolność do zapobiegania chorobom układu krążenia. Badanie przeprowadzone na University of Pennsylvania wykazało, że codzienne spożywanie czosnku obniża poziom cholesterolu o 7%. Ten składnik zawiera związek o nazwie allicyna, który nadaje czosnkowi jego zapach, a spożywany na surowo blokuje chemiczną syntezę cholesterolu we krwi i zapobiega jego gromadzeniu się na ścianach tętnic.
Czosnek: jeść gotowany czy surowy?
W zależności od metody gotowania i czasu, niezbędny związek czosnku, allicyna, może nie mieć wpływu na organizm. Jego właściwości mogą zostać dezaktywowane przez ciepło, a zawartość przeciwutleniaczy spada.
Spożywając surowy czosnek, możesz w pełni czerpać z jego dobrodziejstw. Ale jeśli chcesz go jeść gotowanego, odczekaj co najmniej 20 minut przed końcem gotowania, aby uniknąć utraty jego aktywnych związków.
Jeśli nie podoba Ci się pomysł jedzenia czosnku na pusty żołądek, możesz dodać go do codziennych posiłków, aby czerpać z jego dobrodziejstw i wspierać zdrowe funkcjonowanie organizmu. Zaleca się jednak umiarkowane spożycie (od 1 do 4 ząbków dziennie), ponieważ może powodować biegunkę lub inne skutki uboczne.
Różne zastosowania czosnku
Przeciwko przeziębieniu i zapaleniu oskrzeli
Aby wyleczyć przeziębienie lub zapalenie oskrzeli, przygotuj herbatę ziołową z tymianku i posiekanego czosnku. Aby osłodzić mieszankę, dodaj czysty miód. Pamiętaj jednak, aby usunąć zarodek przed posiekaniem czosnku.
Aby oczyścić organizm
Toksyny są szkodliwe dla zdrowia, sprzyjają chorobom, starzeniu się skóry i matowieniu cery. Według medycyny chińskiej czosnek oczyszcza krew z nagromadzonych toksyn, stymuluje pracę nerek i zapobiega infekcjom dróg moczowych. Dlatego nie wahaj się dodawać go do codziennych posiłków.
Leczenie stanów zapalnych ucha
Rozgnieć ząbek czosnku i wymieszaj go z łyżką oliwy z oliwek. Pozostaw mieszankę na godzinę i nanieś kilka kropli tego oleju na chore ucho. Powtarzaj ten proces dwa razy dziennie, aż stan zapalny ustąpi. Antybakteryjne właściwości czosnku złagodzą stan zapalny.
Zapobiegaj wypadaniu włosów
Aby wzmocnić włosy, rozgnieć 5 ząbków czosnku i dodaj 50 ml oliwy z oliwek. Wmasuj ją w skórę głowy i pozostaw na kilka godzin. Jeśli chcesz, możesz położyć się spać z maską na skórze głowy; odżywi i głęboko nawilży skórę głowy i zapobiegnie wypadaniu włosów.
Zmniejsz swędzenie stóp
Podgrzej trochę wody, wlej ją do miski i dodaj dwa ząbki czosnku. Poczekaj, aż temperatura będzie komfortowa, zanim zanurzysz stopy. Pozostaw na 20 do 30 minut. Powtarzaj ten proces kilka razy w tygodniu, aby zobaczyć rezultaty. Antybakteryjne właściwości czosnku leczą swędzenie i zapobiegają rozwojowi grzybów.
