1️⃣ Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
2️⃣ Dodaj posiekaną cebulę i czosnek , smaż, aż do uzyskania przyjemnego aromatu.
3️⃣ Dodaj ciecierzycę, kurkumę, kminek, sól i pieprz i dobrze wymieszaj.
4️⃣ Wbij 2 jajka bezpośrednio na patelnię i rozmieszaj z ciecierzycą.
5️⃣ Smaż przez 2–3 minuty , mieszając od czasu do czasu, aż jajka będą całkowicie ścięte.
6️⃣ Udekoruj świeżą pietruszką lub kolendrą i podawaj na ciepło!
Jak delektować się tym daniem
🥑 Z tostem z awokado – dla dodatkowej dawki zdrowych tłuszczów.
🍚 Z ryżem lub komosą ryżową – sycący i kompletny posiłek.
🥙 W tortilli lub picie – śniadanie lub opcja na lunch bogata w białko.
Wypróbuj ten przepis na ciecierzycę z jajkiem już dziś!
To danie lepsze od mięsa jest pożywne, niedrogie i pełne smaku ! Spróbuj i ciesz się zdrowym, sycącym posiłkiem bez braku mięsa! 🍽️🔥
