- Ugotuj marchewki
Obierz marchewki, pokrój je na kawałki i gotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Ten krok zajmuje około 10-15 minut. - Zmiksuj składniki.
Odcedź marchewki i przełóż je do blendera. Dodaj oliwę, sok z cytryny, szczyptę soli, pieprz i, jeśli chcesz, musztardę, aby nadać potrawie charakteru. - Uzyskaj gładką śmietanę
Zmiksuj wszystko, aż uzyskasz kremową i jednorodną konsystencję. Jeśli majonez jest zbyt gęsty, możesz dodać łyżkę gorącej wody na raz, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. - Odstaw do ostygnięcia
Przełóż majonez marchewkowy do słoika lub miski i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.
Przydatne wskazówki
Aby uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać szczyptę wędzonej papryki lub czosnku w proszku. Przechowuj majonez marchewkowy w lodówce, szczelnie zamknięty, do 3 dni.
Majonez marchewkowy to wszechstronny i zaskakujący przepis, który podbije nawet najbardziej wymagające podniebienia. Łatwy w przygotowaniu i odpowiedni dla każdego, jest idealnym sojusznikiem, aby uczynić każde danie bardziej kolorowym i smacznym.
