-
Ugotuj jajka: Gotuj je przez 6 do 7 minut. Następnie ostudź je zimną wodą i obierz.
-
Przygotowanie mieszanki: Do blendera lub robota kuchennego włóż ugotowane jajka, olej, musztardę, wodę i sok z cytryny.
-
Mieszaj: Miksuj, aż mieszanka będzie całkowicie gładka i pozbawiona grudek.
-
Dostosuj smak: Spróbuj i jeśli to konieczne, dodaj więcej cytryny, soli lub musztardy, aby dopasować do swojego smaku. Ponownie zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przydatne wskazówki:
-
Przechowywanie: Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie przez 4–5 dni.
-
Miękka konsystencja: Jeśli wolisz lżejszą konsystencję, dodaj dodatkową łyżkę wody lub odrobinę mleka.
-
Dodatkowy smak: Możesz dodać szczyptę czosnku w proszku lub świeżych ziół, np. pietruszki lub bazylii, aby nadać potrawie innego charakteru.
Jak używać?
Ten domowy majonez doskonale nadaje się do:
-
Do kanapek i wrapów
-
Wymieszaj z tuńczykiem lub rozdrobnionym kurczakiem
-
Stosować jako sos do zimnych sałatek
-
Podawać z gotowanymi lub gotowanymi na parze warzywami
Wypróbowanie tej lżejszej wersji majonezu to świetny sposób na zadbanie o siebie bez poświęcania smaku. Dzięki prostym składnikom i łatwemu procesowi zdrowy domowy majonez będzie gotowy w kilka minut.
