Muszle faszerowane serem i sosem pomidorowym

Krok 2: Przygotuj farsz

1. W dużej misce wymieszaj ricottę , pokrojoną w paski mozzarellę (część odłóż do posypania), posiekany parmezan , posiekany szpinak (jeśli używasz), jajko , sól, pieprz i czosnek w proszku.
2. Dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy.

Krok 3: Przygotuj sos pomidorowy

1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż cebulę, aż będzie przezroczysta.
2. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
3. Wymieszaj sos pomidorowy, włoskie zioła, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Krok 4: Złóż naczynie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
2. Wlej warstwę sosu pomidorowego na dno naczynia do pieczenia.
3. Napełnij muszle mieszanką serową i ułóż je w naczyniu.
4. Zalej muszle pozostałym sosem pomidorowym.
5. Posyp startą mozzarellą .