🔥 Krok po kroku: Jak zrobić najgładsze puree ziemniaczane
1. Dokładnie ugotuj ziemniaki
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę tej samej wielkości, aby ugotowały się równomiernie. 🧼 Umieść je w osolonej wodzie i gotuj, aż będą bardzo miękkie (około 20 minut). 🕐
2. Usuń nadmiar wilgoci
Odcedź ziemniaki i włóż je z powrotem do gorącego garnka na 1 minutę bez wody, mieszając, aby odparować nadmiar płynu. 🔥 Ta sztuczka poprawia końcową konsystencję.
3. Rozetrzyj techniką
Użyj tłuczka do ziemniaków lub tłuczka ręcznego. Nie używaj blendera ani robota kuchennego! 😱 Chodzi o to, aby uzyskać kremową konsystencję, bez tego, aby ziemniaki stały się elastyczne lub lepkie.
4. Dodaj masło i delikatnie wymieszaj
Dodawaj masło stopniowo, pozwalając mu rozpuścić się pod wpływem ciepła ziemniaków. To nada pyszny smak i jedwabistą bazę. 💛
5. Dodaj gorącą śmietanę
To jest magiczny moment ✨. Powoli dodawaj gorącą śmietanę, mieszając. Zauważysz natychmiastową zmianę konsystencji! 😍
6. Dopraw i dostosuj
Dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową lub świeżymi ziołami, jeśli chcesz. Twoje puree będzie gotowe, by zabłysnąć. 👑
