Przewodnik:
Rozpuść masło w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą przezroczyste.
Dodaj marchewki i seler i smaż przez kolejne 5 minut, aż zmiękną.
Posyp warzywa mąką i dobrze wymieszaj, aby utworzyć zasmażkę.
Powoli dodawaj bulion rybny, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj.
Delikatnie dodaj kostki łososia do zupy i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 do 7 minut, aż łosoś będzie ugotowany. Dopraw
solą i pieprzem.
Podawaj zupę w miskach i udekoruj świeżą pietruszką lub koperkiem.
Ciesz się tą pyszną norweską zupą krem ze świeżym chlebem lub chrupiącymi grzankami! Smacznego!
