Składniki: 2 duże cukinie 1 jajko 1 opakowanie proszku do pieczenia 1 pełna łyżeczka kminu 1 pełna łyżeczka chili w proszku 1 łyżeczka tymianku 1 płaska łyżeczka czarnego pieprzu 1 płaska łyżeczka soli 4 czubate łyżki mąki Siekana pietruszka Siekany koperek
Przygotowanie: Cukinię zetrzyj na tarce w misce. Jeśli cukinie są małe, możesz zetrzeć 3 z nich. Posyp solą i wymieszaj. Wbij jajko. Dodaj przyprawy. Drobno posiekaj koperek, pietruszkę i zieloną cebulę i wymieszaj wszystko. Tym razem nie dodałam koperku, posiekałam sporo pietruszki. Do mieszanki możesz dodać również inne przyprawy, które lubisz 😉 Ja dodałam odrobinę tymianku górskiego i szczyptę curry 😉 Jeśli nie masz zielonej cebulki, możesz zetrzeć 1 cebulę, w każdym przypadku wyjdzie świetnie 😉 Na koniec dodaj mąkę i proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj. Opcjonalnie dodaj 4 łyżki oleju do mieszanki i smaż na patelni nieprzywierającej. Możesz też wlać 1 łyżkę oleju na patelnię na raz i dodać 1 łyżkę mieszanki, spłaszczyć ją, smażyć z obu stron i położyć na talerzu do serwowania.
Nasze wspaniałe placuszki są gotowe.
