Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i posyp mąką okrągłą formę do ciasta o średnicy 9 cali (23 cm) lub wyłóż ją papierem pergaminowym.
Utrzyj masło i cukier w misce, aż będą lekkie i puszyste (około 2–3 minut).
Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wymieszaj z ekstraktem waniliowym (lub skórką cytrynową).
Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia w osobnej misce. Stopniowo dodawaj do mokrej mieszanki, na przemian z mlekiem. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy, ale nie mieszaj za długo.
Wlej ciasto do przygotowanej formy na ciasto. Wygładź wierzch szpatułką.
Piecz przez 30–35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Pozostawić do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie przenieść na kratkę.
Posyp cukrem pudrem lub dodaj swój ulubiony dodatek. Podawaj lekko ciepłe lub w temperaturze pokojowej z gorącą filiżanką herbaty.
☀️ Dlaczego pokochasz to:
Minimalna ilość składników
Szybkie do przygotowania
Idealna konsystencja do łączenia z herbatą
Łatwo dostosować do owoców, dżemu lub polewy
