W erze zdrowego gotowania i świadomego odżywiania przygotowywanie własnego jedzenia stało się rosnącym trendem. Jednym z najbardziej wszechstronnych i pysznych produktów, jakie możemy przygotować w domu, jest domowy serek śmietankowy . Zaledwie dwa składniki i kilka kroków wystarczy, aby cieszyć się smarowatym, kremowym i bez konserwantów serem, idealnym na śniadania,  przekąski lub ulubione przepisy.

📝 Składniki:

1 litr pełnego mleka 🥛

2 łyżki białego octu lub soku z cytryny 🍋

I to wszystko! Nic więcej.

👩‍🍳 Instrukcja krok po kroku, jak zrobić domowy serek śmietankowy:

Podgrzej mleko w rondlu, aż będzie bardzo gorące, ale nie wrzące. Wyłącz ogień.

Dodaj ocet lub sok z cytryny i powoli mieszaj. Zobaczysz, jak mleko zacznie się ścinać i tworzyć grudki.

Przykryj garnek i odstaw na około 10 minut.

Przecedź przez czystą ściereczkę lub ściereczkę nad dużym sitem, aby oddzielić serwatkę od części stałych.

Gdy cały płyn odcieknie, zmiksuj lub ubij stałe składniki, aż uzyskasz kremową konsystencję. Twój domowy serek śmietankowy jest gotowy!

 

Kontynuuj na następnej stronie