Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Umyj i osusz 2 funty skrobiowych ziemniaków.
Pieczenie:
Umieść ziemniaki bezpośrednio na ruszcie piekarnika lub na blasze do pieczenia.
Piecz przez około 45–60 minut, lub do momentu, aż ziemniaki będzie można łatwo przebić widelcem.
Tłuczenie na papkę:
Po upieczeniu ostrożnie przekrój ziemniaki na pół i wydrąż miąższ do miski.
Dodaj ciepłe mleko, śmietanę lub roztopione masło i ugniataj, aż będą gładkie.
Wybierając gotowanie na parze lub pieczenie, możesz poprawić smak i konsystencję puree ziemniaczanego, dzięki czemu będzie ono pysznym dodatkiem do każdego posiłku.
