Sok pomidorowy dostarcza Twojemu organizmowi wielu składników odżywczych, których potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Opowiem Ci o jego wartościach odżywczych, a także o jego właściwościach dla różnych zastosowań, jakie ma w odniesieniu do naszego zdrowia.
Jakie są wartości odżywcze soku pomidorowego?
Wśród wartości odżywczych tego soku znajduje się likopen; jest to substancja, która według badań ma właściwości przeciwnowotworowe i działa zapobiegawczo na tę chorobę. Aby uzyskać większą ilość składników odżywczych, zaleca się picie soku przygotowanego ze świeżych pomidorów.
Ponadto sok pomidorowy jest niskokaloryczny i nie zawiera tłuszczów nasyconych ani wielonienasyconych, dzięki czemu zawartość tłuszczu w nim jest minimalna.
Sok pomidorowy jest ważnym źródłem:
- Potas.
- Witamina K.
- Żelazo.
- Witaminy A i C; zwalczają wolne rodniki i zapobiegają procesowi utleniania w komórkach.
- Fosfor.
- Magnez.
- Witaminy z grupy B.
- Sód.
- Wapń.
