Instrukcje
Przygotowanie Ziemniaków
Dokładnie umyj ziemniaki i gotuj je w skórkach w osolonej wodzie przez około 20-25 minut, aż będą miękkie, ale jędrne.
Po ugotowaniu odcedź je i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotuj farsz
Odetnij górę każdego ziemniaka i delikatnie wydrąż miąższ łyżką, pozostawiając cienką krawędź, aby zachować strukturę.
Rozgnieć wyjęty miąższ w misce i wymieszaj z boczkiem, roztopionym serem, parmezanem, śmietaną, czosnkiem, pietruszką, solą i pieprzem.
Napełnij ziemniaki
Napełnij każdego ziemniaka uzyskaną mieszanką, lekko ją ugniatając.
Ułóż faszerowane ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i dopraw odrobiną oleju.
Gotowanie
Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 15-20 minut, aż wierzch będzie złoty i chrupiący.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawać: Faszerowane ziemniaki są pyszne na ciepło, podawane ze świeżą sałatką lub grillowanymi warzywami.
Przechowywanie: Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Podgrzewać w piekarniku, aby przywrócić chrupkość.
Wariacje
Wegetariańskie: Zastąp boczek smażonymi pieczarkami lub grillowanymi warzywami.
Pikantne: Dodaj papryczkę chili lub wędzoną paprykę do farszu, aby uzyskać pikantny akcent.
Gourmet: Spróbuj nadziać je krewetkami, awokado lub prosciutto, aby uzyskać wyrafinowany efekt.
FAQ
1. Czy mogę użyć słodkich ziemniaków zamiast zwykłych ziemniaków?
Tak, słodkie ziemniaki są świetną alternatywą dla bardziej charakterystycznego i lekko słodkiego smaku.
2. Czy możesz przygotować je wcześniej?
Oczywiście! Możesz ugotować i nadziać ziemniaki dzień wcześniej, trzymając je w lodówce. Upiecz je w piekarniku tuż przed podaniem.
3. Który ser jest polecany?
Mozzarella, cheddar lub gouda są idealne do ciągnącego nadzienia. Możesz również łączyć różne rodzaje sera, aby uzyskać bogatszy smak.
Smacznego! 🥔✨
