Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Dodaj warzywa:
Dodaj startą cukinię (odcedź, jeśli jest zbyt soczysta), starte ziemniaki, zieloną cebulę i pietruszkę. Dobrze wymieszaj.
Gotowanie:
Rozgrzej olej na patelni o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu.
Wlej chochlę ciasta i rozprowadź je, aby uzyskać placek.
Smażyć przez 3–4 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
Podawać :
Posyp świeżą pietruszką i zajadaj się na gorąco, z odrobiną crème fraîche lub fromage blanc, jeśli lubisz.
Wskazówka:
Jeśli chcesz uzyskać lżejszą wersję, połowę mąki możesz zastąpić mąką pełnoziarnistą.
Aby uzyskać jeszcze lepszy smak, dodaj do ciasta starty ser!
Te naleśniki idealnie nadają się na brunch, lekką kolację lub jako dodatek do dania głównego.
Proste, szybkie i niesamowicie smaczne danie, które zasmakuje całej rodzinie!
