Marynata: W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę, czosnek w proszku i zioła. Dodaj ziemniaki i dobrze wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty przyprawami.
Aby umieścić na blasze do pieczenia: Rozłóż ziemniaki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym w jednej warstwie. Unikaj nakładania się ziemniaków, aby upiekły się równomiernie.
Pieczenie: Piecz ziemniaki przez 30 do 40 minut. Po 20 minutach przewróć je, aby uzyskać chrupiącą skórkę z obu stron.
Udekoruj i podaj: Po wyjęciu ziemniaków z piekarnika posyp je świeżymi ziołami i natychmiast podawaj.
Podawaj
ziemniaki z ulubionymi sosami, takimi jak czosnkowy, jogurtowy lub ketchup.
Możesz ich używać jako dodatku do pieczonego kurczaka, grillowanych warzyw lub ryb.
Jeśli chcesz nadać swoim ziemniakom wyjątkowy smak, posyp je startym parmezanem lub serem pod koniec gotowania. Idealna
chrupkość
: Aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiące ziemniaki, zwiększ temperaturę do 220°C na ostatnie 5 minut gotowania.
Eksperymentuj z przyprawami: spróbuj dodać mieszankę curry, kminek lub szczyptę chili.
Ziemniaki ze skórką: Jeśli gotujesz ziemniaki ze skórką, upewnij się, że są dobrze wyszorowane.
FAQ
Czy ziemniaki muszą być obrane?
Nie, możesz gotować ziemniaki ze skórką, co jeszcze bardziej wzbogaci ich smak.
Jak przechowywać pieczone ziemniaki?
Przechowuj je w lodówce do 2 dni i podgrzewaj w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
Czy można gotować różne odmiany ziemniaków?
Tak, warto wybierać odmiany woskowe, które dobrze zachowują swoją strukturę podczas gotowania.
