1. W blenderze wymieszaj mango, papryczkę habanero, czosnek, miód, ocet, sos sojowy i sól.
2. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Przełóż mieszankę do rondla, dodaj oliwę z oliwek i gotuj na małym ogniu przez 5 do 7 minut.
4. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie dodaj kolendrę lub posiekaną pietruszkę, jeśli chcesz.
5. Podawaj na ciepło lub na zimno z grillowanymi krewetkami, rybą lub tacos.
