Sos tuńczykowy Składniki:
Tuńczyk w oleju 150 g kaparów 50 g jajek na twardo 2 filety anchois 2 soki z cytryny 1/2 szklanki bulionu mięsnego
Przygotowanie:
1. Zacznij od odsączenia tuńczyka z oleju i umieszczenia go w dużej misce.
2. Dodaj opłukane i odsączone kapary.
3. Drobno posiekaj jajka na twardo i dodaj je do mieszanki.
4. Dodaj posiekane filety anchois i dobrze wymieszaj.
5. Dodaj sok z cytryny i połącz składniki.
6. Mieszaj z bulionem mięsnym w strumieniu, aż do uzyskania kremowej konsystencji.
7. Dopraw do smaku i w razie potrzeby dostosuj sól i pieprz.
Dla 4 osób Czas przygotowania
: 15 minut
Czas gotowania: 0 minut
Całkowity czas: 15 minut
