Jak gotować rozmaryn w domu
Gotowanie rozmarynu jest niezwykle proste i wymaga jedynie kilku składników oraz narzędzi, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni.
Będziesz potrzebować:
10 świeżych lub suszonych gałązek rozmarynu (jeśli to możliwe, organicznych)
5–6 szklanek wody
Garnka lub małego garnka
Opcjonalnie: Plasterki cytryny, laski cynamonu, goździki lub skórka pomarańczowa dla dodatkowych korzyści
Instrukcje:
Włóż gałązki rozmarynu do garnka z wodą.
Doprowadź do delikatnego wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
Gotuj bez przykrycia przez 15–30 minut, pozwalając, aby aromatyczna para wypełniła Twój dom.
Opcjonalnie przelej do miski odpornej na ciepło i pozwól, aby uwalniała aromat w pomieszczeniu.
Wskazówka: Używaj garnka do gotowania na kuchence podczas pracy, nauki lub relaksu, aby uzyskać ciągłe korzyści aromatyczne.
10 najważniejszych korzyści z gotowania rozmarynu
1. Poprawia pamięć i koncentrację
Rozmaryn jest często nazywany „ziołem pamięci”. Badania pokazują, że wdychanie olejku eterycznego rozmarynu może poprawić retencję pamięci i jasność umysłu.
Jedno ze słynnych badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Northumbria wykazało, że aromat rozmarynu poprawiał wydajność pamięci nawet o 75% u uczestników.
Kluczowy związek, cyneol, pomaga zwiększyć poziom acetylocholiny w mózgu, co jest niezbędne do uczenia się i zapamiętywania.
Najlepiej dla: studentów, pracowników zdalnych i każdego, kto potrzebuje wzmocnienia funkcji poznawczych.
2. Łagodzi stres i niepokój
Sosnowy, uziemiający zapach rozmarynu ma uspokajający wpływ na układ nerwowy. Gotowanie go na wolnym ogniu wypełnia przestrzeń kojącym aromatem, który obniża poziom kortyzolu i łagodzi napięcie psychiczne.
Aromaterapia z wykorzystaniem rozmarynu może:
Obniżone tętno
Wspomaga relaksację
Łagodzi objawy łagodnego niepokoju i zmęczenia nerwowego
Wskazówka: Dodaj kilka kropli olejku lawendowego lub cytrynowego do garnka, w którym gotujesz potrawę, aby dodatkowo złagodzić stres.
3. Oczyszcza powietrze w sposób naturalny
Zapomnij o chemicznych sprayach i syntetycznych odświeżaczach powietrza – rozmaryn działa jak naturalny oczyszczacz powietrza. Podczas gotowania uwalnia związki przeciwdrobnoustrojowe, które mogą zabijać unoszące się w powietrzu patogeny i redukować ilość bakterii, grzybów i wirusów w powietrzu.
Najlepiej na: miesiące zimowe, sezon przeziębień i grypy lub okres rekonwalescencji po chorobie
Bonus: Usuwa również stęchłe zapachy, dym i stęchliznę
4. Wspiera zdrowie układu oddechowego
Masz problemy z alergiami, zatkanym nosem lub uporczywym kaszlem? Wdychanie pary z dodatkiem rozmarynu może ukoić drogi oddechowe, otworzyć zatoki i zmniejszyć stan zapalny.
Cyneol i kamfora zawarte w rozmarynie:
Rozrzedza flegmę i śluz
Otwiera drogi oddechowe, aby ułatwić oddychanie
Zmniejsza stan zapalny zatok i płuc
Sposób użycia: Pochyl się nad garnkiem z gotującą się wodą (w bezpieczny sposób), przykryj głowę ręcznikiem i oddychaj głęboko przez 5–10 minut.
5. Poprawia nastrój i poziom energii
Orzeźwiający zapach rozmarynu ma łagodne działanie pobudzające, pomagając zwalczać ospałość, zmęczenie i łagodną depresję. Może poprawić nastrój, wyostrzyć zmysły i zmotywować.
Idealne na: poranne rutyny, dni z pochmurną pogodą lub popołudniowe spadki energii
Bonus: Może łagodzić objawy sezonowego zaburzenia afektywnego (SAD)
