Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem i posyp mąką foremkę do babeczek lub użyj osobnych foremek.
Wymieszaj suche składniki: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
Ubij mokre składniki: W innej misce ubij jajka z olejem, miodem i ekstraktem waniliowym, aż mieszanka będzie gładka i równomierna.
Wymieszaj ciasto: Stopniowo dodawaj mieszankę suchych składników do mokrych, dobrze mieszając, aby zapobiec grudkom. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanych foremek i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek będzie czysta.
Ostudź i podaj: Pozostaw babeczki do ostygnięcia w foremce na kilka minut przed wyjęciem ich z foremki. Następnie pozostaw je do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Porady dotyczące podawania i przechowywania:
Przed podaniem możesz posypać wierzch babeczek odrobiną cukru pudru.
Przechowuj babeczki w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni, aby zachować ich świeżość.
Warianty:
Dodaj do mieszanki orzechy, takie jak włoskie lub migdały, aby uzyskać chrupiący akcent.
Możesz zastąpić miód syropem klonowym, aby uzyskać inny smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju oleju? Tak, możesz użyć lekkiej oliwy z oliwek lub dowolnego innego oleju roślinnego.
Czy mogę zrobić je bez miodu? Miód nadaje im słodki, wilgotny smak, ale możesz go zastąpić cukrem lub syropem z agawy.
Dzięki tym puszystym babeczkom będziesz cieszyć się wyjątkowym i pysznym smakiem!
