Rozbij jajka:
w małej misce wymieszaj jajka, mleko, sól i pieprz.
Rozbij jajka:
Rozgrzej masło lub olej na patelni teflonowej na średnim ogniu. Dodaj jajka i smaż, delikatnie mieszając, aż będą gotowe, ale nadal miękkie.
Podgrzej tortillę:
Podgrzewaj tortillę na tej samej patelni lub na czystej patelni przez 20–30 sekund z każdej strony, aż stanie się sprężysta.
Utwórz opakowanie:
Połóż ciepłą tortillę na talerzu.
Wbić jajecznicę do środka.
Posyp serem i ulubionymi dodatkami (bekonem, szpinakiem, awokado itp.).
Zawijanie:
Złóż boki do środka, a następnie ciasno zwiń od dołu, aby utworzyć tortillę w stylu burrito.
Opcjonalnie: Podpiecz wrapa:
Włóż wrapa z powrotem na patelnię, łączeniem do dołu, i opiekaj przez 1–2 minuty z każdej strony, aby go uszczelnić i zrumienić z wierzchu.
🔄Wariacje:
Niskowęglowodanowa: Użyj tortilli o niskiej zawartości węglowodanów lub zawijanych sałatek.
Zrób wcześniej: Zrób kilka i zamroź je osobno. Podgrzej na patelni lub w mikrofalówce.
Pikantne: Dodaj posiekane papryczki jalapeño, ser pepper jack lub ostry sos.
