Odglazurować odrobiną białego wina lub porto, dodać odrobinę śmietany i podawać z makaronem lub ryżem. Łatwe i wyrafinowane.
Grillowane dla dodania charakteru
Posmaruj je olejem, dodaj ulubione przyprawy, a następnie grilluj lub piecz. Podawaj z pieczonymi sezonowymi warzywami.
Małe środki ostrożności, o których należy pamiętać
Mimo że wątróbka z kurczaka jest pełna wartości odżywczych, należy ją spożywać z umiarem:
- Uważaj na witaminę A : Umiarkowana porcja jest wystarczająca, szczególnie w czasie ciąży. Nie ma potrzeby spożywania jej zbyt często.
- Zawsze dobrze ugotowane : Jak każdy surowy produkt pochodzenia zwierzęcego, musi być dokładnie ugotowany, aby uniknąć ryzyka dla zdrowia.
Starannie przyrządzona wątróbka z kurczaka stanie się zdrowym i pysznym sprzymierzeńcem.
