Chociaż uważa się, że chia jest bezpieczna, nadmierne lub niewystarczające spożycie może powodować pewien dyskomfort. Zobacz główne zalecenia:
- Dobrze nawodnij nasiona
- Chia może wchłonąć do 12 razy więcej wody niż waży, tworząc żel ułatwiający trawienie. Namocz nasiona przez co najmniej 15 minut przed spożyciem.
- Unikaj spożycia na sucho lub w nadmiarze
- Spożywanie suszonych nasion chia może w rzadkich przypadkach powodować podrażnienie jelit, a nawet niedrożność, zwłaszcza u osób mających trudności z połykaniem.
- Idealna dawka wynosi od 1 do 2 łyżek dziennie (około 25 gramów).
- Zwróć uwagę na interakcje leków
- Osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe, hipoglikemiczne lub obniżające ciśnienie krwi powinny skonsultować się z lekarzem, zanim włączą chia do swojej diety.
- Dyskomfort trawienny
- Ze względu na wysoką zawartość błonnika, nadmierne spożycie może u niektórych osób powodować gazy, skurcze lub biegunkę.
Wskazówki dotyczące włączenia nasion chia do diety
Chia jest niesamowicie wszechstronna i można ją dodawać do wielu przepisów. Oto kilka pomysłów:
- Koktajle i smoothie : Dodaj miarkę do napoju, aby zwiększyć wartość odżywczą.
- Jogurty i sałatki : Stosuj jako chrupiący i zdrowy dodatek.
- Ciasta i pieczywo pełnoziarniste : Dodaj do ciasta przed pieczeniem, aby wzbogacić je w błonnik.
- Pudding Chia : Wymieszaj nasiona z mlekiem roślinnym i naturalnymi słodzikami, a następnie odstaw na kilka godzin do schłodzenia.
Wniosek
Chia jest niewątpliwie pożywnym i silnym pożywieniem, ale należy je spożywać świadomie i z umiarem. Nie jest to „cud” w odchudzaniu ani zapobieganiu chorobom, ale może odgrywać ważną rolę w zrównoważonej diecie.
Łącząc chia ze zdrowym stylem życia, możesz czerpać korzyści bez narażania swojego zdrowia. Przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie, pamiętaj, aby zasięgnąć porady u specjalisty ds. zdrowia lub dietetyka.
