Gryka nie wymaga nawozów ani pestycydów, aby rosnąć, jest więc rośliną przyjazną dla środowiska.
Dzięki Bogu nie jest modyfikowany genetycznie, co oznacza, że w tym sensie jest bezpieczny.
Grykę należy stosować w przypadku chorób trzustki, w tym otyłości i cukrzycy.
Kwiaty gryki leczą osłabione płuca, białaczkę (anemię), żółtaczkę. Regularne spożywanie gryki obniża poziom „złego” cholesterolu, pomaga w białaczce, miażdżycy, chorobie wieńcowej i nadciśnieniu. Zwiększa siłę mięśni i wytrzymałość.
Pomaga w chorobach naczyniowych, chorobach reumatycznych i artretyzmie. Spożywanie zielonej (niegotowanej) gryki pomaga oczyścić ją z toksyn i jonów metali ciężkich.
Pomaga w przetwarzaniu i przyswajaniu innych rodzajów żywności. Siedzenie na pełnej diecie gryczanej przez 20 dni jest korzystne zarówno dla zdrowych, jak i chorych osób.
Ponadto gryka zawiera 5 razy więcej cennych dla organizmu minerałów niż inne zboża: potasu, wapnia, fosforu, a szczególnie bogata jest w magnez i żelazo.
Zawiera również takie ważne pierwiastki śladowe jak miedź, mangan, cynk, chrom, jod i fluor.
Gryka zawiera również witaminy: PP, B1 i B2, przy czym tej ostatniej jest w niej 5-7 razy więcej niż w innych zbożach.
Uwaga: Należy PAMIĘTAĆ, że podczas obróbki cieplnej zniszczeniu ulega do 40% witaminy B1 oraz do 30% witamin B2 i PP.
Zrównoważony stosunek cennych dla organizmu substancji sprawia, że gryka jest nie tylko bardzo odżywczym produktem spożywczym, ale i skutecznym środkiem leczniczym.
Ze względu na wysoką zawartość rutyny, substancji wzmacniającej ściany naczyń krwionośnych, jest niezwykle pomocny w leczeniu różnych
chorób naczyń, a także artretyzmu, chorób wątroby i nerek oraz chorób reumatycznych.
Gryka pomaga w usuwaniu nadmiaru cholesterolu z organizmu, przez co poprawia stan zdrowia w przypadku chorób układu sercowo-naczyniowego.
Usuwa z organizmu różnego rodzaju toksyny, w tym jony metali ciężkich, co jest szczególnie ważne dla mieszkańców dużych miast i obszarów o niekorzystnych warunkach środowiskowych.
Gryka jest również niezbędna osobom cierpiącym na choroby układu nerwowego, otyłym, a także tym, którzy przeszli poważne choroby.
UWAGA! OSOBOM, KTÓRE CIERPIĄ NA ZAPALENIE ŻOŁĄDKA Z WYSOKĄ KWASOWOŚCIĄ ORAZ NA CHOROBY OWRZODOWE ŻOŁĄDKA I DWUNASTNICY, ZALECA SIĘ STOSOWANIE GRYKI Z NAJWYŻSZĄ OSTROŻNOŚCIĄ.
