To świeże masło świetnie nadaje się do gotowania i pieczenia: można je doprawić np. ziołami lub miodem.
Bonus: Domowa bita śmietana na bazie mleka (z żelatyną)
Chociaż samo mleko nie wystarczy, aby zrobić bitą śmietanę, ten trik z żelatyną działa zaskakująco dobrze.
Składniki:
1 szklanka mleka
1 łyżka żelatyny (bezsmakowej)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
Żelatynę zasypać 1/4 szklanki mleka i odstawić na 5 minut.
Podgrzewaj delikatnie, aż żelatyna się rozpuści.
Dodaj resztę mleka, cukier i wanilię.
Pozostawić do ostygnięcia na 30 minut, aż mieszanka lekko zgęstnieje.
Ubijaj mikserem, aż powstanie piana.
Ta wersja doskonale sprawdzi się jako dekoracja deseru lub jako nadzienie.
Mleko – podstawa wielu domowych produktów
Mleko to nie tylko napój: to podstawowy składnik, który może zastąpić wiele produktów kupowanych w supermarkecie. W nagłych wypadkach lub jeśli wolisz domowe rozwiązania, mleko pozwala uniknąć niepotrzebnych zakupów i daje pełną kontrolę nad tym, co jesz.
Dlaczego warto robić zamienniki mleka w domu?
✅ Tańsze niż produkty w sklepie
✅ Możliwość dostosowania smaku i konsystencji
✅ Bez konserwantów i sztucznych dodatków
✅ Mniej odpadów i opakowań plastikowych
Zwykły karton po mleku może stać się źródłem wielu domowych przetworów mlecznych: wystarczy tylko tego chcieć!
