Czy wiesz, że znaczną liczbę nowotworów można by uniknąć, po prostu zmieniając to, co jesz? Według American Institute for Cancer Research, aż 60% do 70% nowotworów można by zapobiec poprzez zmiany stylu życia, w tym mądrzejsze wybory żywieniowe. Ale nie chodzi tylko o jedzenie większej ilości warzyw — chodzi również o unikanie niektórych składników, które po cichu zwiększają ryzyko zachorowania na raka.
Oto zestawienie 10 codziennych produktów spożywczych i dodatków, przed którymi coraz częściej ostrzegają eksperci — i co możesz zrobić, aby ograniczyć narażenie na nie.
1. Konserwy z BPA: ryzyko ukryte w wyściółce
Jeśli na etykiecie nie ma wyraźnego napisu „bez BPA”, wiele konserw jest wypełnionych bisfenolem A (BPA) — syntetycznym związkiem powiązanym z zaburzeniami hormonalnymi, niepłodnością i niektórymi nowotworami w badaniach na zwierzętach. BPA naśladuje estrogen w organizmie, co może zakłócać sygnalizację komórkową i zwiększać ryzyko zachorowania na raka, zwłaszcza raka piersi i prostaty.
Co robić zamiast tego: Wybieraj alternatywy świeże, mrożone lub w szklanych słoikach. Szukaj certyfikatu wolnego od BPA w przypadku produktów w puszkach.
2. Wędzone i peklowane mięso: Smak z dodatkiem substancji rakotwórczych
Te wędzone paski bekonu lub pepperoni na twojej pizzy mogą zawierać coś więcej niż tylko smak. Azotany i azotyny, używane do konserwowania tych mies , przekształcają się w związki N-nitrozowe podczas gotowania — klasa chemiczna bezpośrednio związana z rozwojem raka.
Uważaj na: bekon, parówki, kiełbaski, suszone mieso , prosciutto i wędliny .
3. Ryby hodowlane: koktajl chemikaliów
Chociaż ryby są często reklamowane jako zdrowe, ryby hodowlane mogą być narażone na wyższe poziomy PCB (polichlorowanych bifenyli) — zakazanych, ale trwałych chemikaliów przemysłowych powiązanych z rakiem. Ryby te są często leczone **antybiotykami i pestycydami** w celu kontrolowania chorób i pasożytów z powodu zatłoczonych warunków hodowlanych.
Bezpieczniejszy sposób: jeśli to możliwe, wybieraj dzikiego łososia lub sardynki.
Kontynuuj na następnej stronie
