Dla większości z nas jedzenie to pożywienie, smak i przyjemność. Ale dla milionów ludzi na całym świecie ciężki posiłek może być śmiertelny. Czy zjadłbyś coś, co mogłoby cię zabić? Dla większości ludzi jedzenie to pożywienie, ale na całym świecie niektóre pokarmy stwarzają realne ryzyko śmierci; mimo to ludzie nadal je spożywają. Przyjrzyjmy się 10 najbardziej niebezpiecznym pokarmom na planecie i powodom, dla których ludzie nadal je spożywają.
1. Podstawowy produkt pełen cyjanku: maniok
Maniok może wydawać się nieszkodliwym warzywem korzeniowym, ale jego korzenie i liście zawierają glikozydy cyjanogenne, które rozkładają się na cyjanek, jeśli są spożywane na surowo lub nieprawidłowo przetworzone. Może to prowadzić do zatrucia cyjankiem, powodując wole, paraliż i śmierć. Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) zatrucie maniokiem zabija około 200 osób, co zyskało mu tytuł „najbardziej śmiercionośnego pokarmu na świecie”. Choć ryzykowne, maniok jest pożywieniem dla około 800 milionów ludzi w około 80 krajach, według WHO. Jest odporny na suszę, łatwy w uprawie i dostarcza niezbędnych węglowodanów. Po odpowiednim przetworzeniu (namoczeniu, sfermentowaniu, wysuszeniu lub ugotowaniu) poziom cyjanku spada, dzięki czemu jest bezpieczny do spożycia. Dla wielu nie jest to opcja, ale konieczność do przetrwania.
2. Śmiertelny przysmak: Fugu
Fugu, japoński przysmak, jest popularnym wyborem dla tych, którzy chcą zjeść jak najwięcej, z „200-dniowym szczytem zatrucia cyjankiem”, według BBC. „Zatrucie tetrodotoksyną zostało opisane jako „szybkie i brutalne”: najpierw drętwienie wokół ust, następnie paraliż i w końcu śmierć. Nieszczęsny gość pozostaje przytomny do końca. Nie ma odtrutki”. Japońskie Ministerstwo Zdrowia informuje, że co roku zatruwa się do 50 osób (głównie hobbystów i rybaków), a kilka osób umiera. Pomimo niebezpieczeństw, rozdymka jest przysmakiem w Japonii, często podawanym jako sashimi lub w smażonym jedzeniu. Tylko najbardziej wykwalifikowani i uprawnieni kucharze mogą ją przygotować, upewniając się, że toksyczne części (wątroba, jajniki i jelita) są ostrożnie usuwane. Lekkie mrowienie wywoływane przez toksyny dodaje uroku, czyniąc fugu ekscytującym doświadczeniem dla tych, którzy się odważą.
3. Karambola: Neurotosyna
Kontynuuj na następnej stronie
