Ten przepis to prawdziwy bohater na co dzień: zaledwie 200 g soczewicy i 1 słodki ziemniak , a otrzymasz pocieszający, bogaty w białko, roślinny posiłek, pełen smaku i dobrych dla Ciebie składników odżywczych. Niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem, weganinem, czy po prostu szukasz czegoś treściwego i zdrowego, to danie jest proste, sycące i gotowe, aby stać się stałym elementem Twojej kuchni!
🥄 Dlaczego pokochasz to danie z soczewicy i słodkich ziemniaków:
- ✅ Zawiera dużo roślinnego białka i błonnika
- ✅ Naturalnie bezglutenowe i wegańskie
- ✅ Przyjazne dla budżetu i wykonane z podstawowych produktów spożywczych
- ✅ Ciepłe, przytulne i pełne ziemistych, słodkich i pikantnych smaków
🍠 Składniki:
- 200 g suchej soczewicy (zielonej, brązowej lub czerwonej – według uznania)
- 1 średni słodki ziemniak , obrany i pokrojony w kostkę
- 1 mała cebula , posiekana
- 2 ząbki czosnku , drobno posiekane
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki (wędzonej lub słodkiej)
- ½ łyżeczki kminku
- Sól i pieprz do smaku
- 750 ml ( 3 szklanki ) wody lub bulionu warzywnego
- Opcjonalnie: świeża pietruszka lub kolendra do dekoracji, sok z cytryny dla uzyskania wyrazistości
