Wszyscy znamy i lubimy ogórki kiszone, ale niewielu wie, że w podobny sposób można przyrządzić również liście pokrzywy.
Po krótkiej marynacie będą pyszne i będą dobrym dodatkiem do wielu potraw. Zbierz świeże pokrzywy, najlepiej młode liście, póki jeszcze masz czas.
🍀Składniki:
– 4 garście świeżych liści pokrzywy,
– liście z 1 pęczka rzodkiewki
, – 4 plasterki świeżego imbiru plus skórka z kawałka 2 cm,
– 2 plasterki kurkumy
, – pół limonki
, – 2 łyżki ciemnego sosu sojowego,
– 1 łyżeczka różowej soli
, – 1/3 łyżeczki wędzonej soli
, – kilka ziarenek marynowanej papryki,
– ciepła woda.
🍀Przygotowanie
Ciąg dalszy na następnej stronie:
