Czosnek to zdrowy produkt ceniony i spożywany na całym świecie. Prawdopodobnie znasz już jego liczne korzyści zdrowotne; jest silnym przeciwutleniaczem o właściwościach przeciwdrobnoustrojowych, przeciwwirusowych i antybiotycznych. Jest idealny do leczenia przeziębień i grypy, a także źródłem witaminy C, a także enzymów i minerałów, które pomagają wzmocnić odporność.
Często jest używany jako przyprawa do pierwszych i drugich dań. Jednak dojrzały czosnek ma tendencję do szybkiego psucia się po zakupie. Aby tego uniknąć i zachować wszystkie jego zalety w jak największym stopniu, ta sztuczka pozwala przechowywać go przez kilka miesięcy, dzięki czemu zawsze masz go pod ręką w kuchni.
Czosnek – oto trik, dzięki któremu zachowa świeżość i nienaruszony stan przez cały rok: To bardzo proste!
Przygotowywanie czosnku w solance to jeden ze sposobów na przedłużenie jego trwałości. Fermentacja również zachowuje jego charakterystyczny smak, ale czyni go łagodniejszym i bardziej strawnym.
Przygotowanie marynowanego czosnku z octem jest bardzo proste. Nie zajmuje to więcej niż 10 minut, a zawsze mamy pod ręką ząbki czosnku, aby użyć ich w dowolnym przepisie, czy to smażone, czy, jeśli wolisz, surowe w sałatce. Przyjrzyjmy się przepisowi krok po kroku na przygotowanie marynowanego czosnku. Będzie bardzo przydatny w kuchni!
Składniki
2-3 ząbki czosnku
1 szklanka łagodnego octu (jabłkowego lub winnego)
1 szklanka wody
1 łyżka soli
1 łyżka cukru
½ liścia laurowego
szczypiorek
goździki
Kontynuuj na następnej stronie
