Trzy szklanki mąki na dziewięć magicznych tureckich chlebów… Piecze się je tylko 5 minut!
Chleb turecki, znany również jako „pita ekmek” lub „ballon ekmek”, to prawdziwa kulinarna magia wywodząca się z bogatej tradycji Bliskiego Wschodu.
Te miękkie, puszyste bułeczki, które podczas pieczenia napuszają się jak małe bąbelki, są idealnym dodatkiem do każdego posiłku – od lekkich przekąsek serowych po treściwe mięsne specjały.
Co ciekawe, ich prostota w przygotowaniu sprawia, że są ulubionymi przysmakami w domach na całym świecie, a sekret ich smaku leży w cierpliwości podczas fermentacji i ostrożnym obchodzeniu się z ciastem, pisze NMD.
Z zaledwie trzech szklanek mąki dziś stworzymy dziewięć małych arcydzieł, które wypełnią Twój dom nieodpartym aromatem i smakiem! Oto, czego potrzebujesz:
Wymagane składniki:
– 1 szklanka mleka (200 ml), lekko cieplejszego od temperatury pokojowej
– 2 łyżki jogurtu
– 2 łyżki oleju
– 1 łyżka cukru
– 3 szklanki mąki (około 600-650 g)
– 1 łyżeczka soli
– 1 saszetka suchych drożdży (około 7 g)
– NMD
Procedura:
Do głębokiej miski wlej letnie mleko, dodaj cukier i drożdże, mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
Następnie dodaj jogurt i olej i dokładnie wymieszaj składniki płynne łyżką lub trzepaczką.
Kontynuuj na następnej stronie
