Kapusta zawsze zajmowała ważne miejsce w naszej kuchni: jest łatwa w przygotowaniu, niedroga i bogata w składniki odżywcze. Ale za dobrodziejstwami kapusty kryje się mało znana prawda: dla niektórych osób jedzenie kapusty może być ryzykowne.
Kto więc powinien zachować ostrożność? Dlaczego tak popularne warzywo może stać się problematyczne? Nie martw się, odpowiedź może Cię zaskoczyć…
Dlaczego kapusta jest tak popularna we Francji?
Kapusta jest dla kuchni francuskiej tym, czym bagietka dla francuskich wypieków: podstawowym produktem codziennym. Bogaty w witaminy A, P, C, E i B, pomaga wzmacniać naczynia krwionośne, wspomaga układ nerwowy i przyspiesza metabolizm. Dzięki niskiej zawartości kalorii jest idealnym towarzyszem osób, które chcą zachować formę, nie rezygnując jednocześnie z treściwych posiłków.
Dania na bazie kapusty to podstawa zimowej diety; Ich rozgrzewające zupy koją ciało i duszę. Ale nawet najlepsi sojusznicy mają swoje granice…
Kto powinien ograniczyć lub unikać spożywania kapusty?
