Kapusta słodka z wołowiną
Słodka kapusta z wołowiną to tradycyjne macedońskie danie, które emanuje ciepłem i domowym smakiem. To danie łączy miękką, soczystą wołowinę z delikatną kapustą, wzbogaconą aromatami przypraw i sosu pomidorowego .
Idealne na rodzinne obiady lub specjalne okazje, to danie zachwyci wszystkich miłośników bogatych smaków, pisze NMD. Oto, czego potrzebujesz:
WYMAGANE SKŁADNIKI:
– 3 łyżki oleju roślinnego
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 3 cebule, drobno posiekane
– 2 marchewki, starte lub drobno posiekane
– 3 łyżki wody
– 500 g wołowiny, drobno posiekanej lub zmielonej
– 2 ząbki czosnku, rozgniecione
– 1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka suszonej przyprawy warzywnej
– 500 ml wody
– 1 główka kapusty, drobno posiekana
– 250 ml wody
– 300 ml przecieru pomidorowego
– 2 liście laurowe
– 1 łyżka soli (lub do smaku)
– Czarny pieprz do smaku
– Suszona lub świeża pietruszka według uznania
– NMD
