Chcesz cieszyć się smakiem dobrego majonezu, nie martwiąc się tak bardzo o tłuszcze i konserwanty? W takim razie ten domowy przepis jest dla Ciebie. Majonez zrobiony z jajek na twardo to zdrowsza, lżejsza opcja, a co najważniejsze, zachowuje kremową konsystencję i intensywny smak, które tak bardzo kochamy.
Dlaczego warto wybrać ten majonez?
W przeciwieństwie do klasycznej wersji, która wykorzystuje surowe jajka i mnóstwo oleju, ten przepis znacznie zmniejsza zawartość tłuszczu i eliminuje ryzyko bakterii, ponieważ jajka są gotowane. Jest również idealny dla tych, którzy szukają bardziej zrównoważonej odżywczo alternatywy bez poświęcania smaku.
Składniki:
-
5 jajek
-
1/4 szklanki oliwy z oliwek (może być łagodna lub zmieszana ze słonecznikiem)
-
1 łyżka musztardy
-
3 łyżki wody
-
1 łyżka soku z cytryny (lub do smaku)
-
Sól do smaku
